思いついたらおうちの近くから。さあ出かけよう。四国の酒蔵88箇所巡礼の旅


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番外札所　桐万長酒造　　「桐万長」
住所： 愛媛県八幡浜市保内町川之石3-11-3
TEL: 0894-36-0146
営業時間： 訪問不可
「桐万長（きりまんちょう）」という蔵名は初代二宮萬太郎が、萬（よろず）長寿を願い名付けました。原料は愛媛県産の「松山三井」を60％に精白し、同じく愛媛県で開発されたEK-1の酵母を使用し低温発酵させています。原料への追求と経験豊富な伊方杜氏の行き届いた製造技術で、良質なお酒を世の中に送り出しています。
【愛媛県酒造組合データ】
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